الرئيسية
البوابة
لفائف الزعتر
المقادير
1- 2كوب ونصف دقيق
2- 3ملاعق كبيره سكر
3- ملعقه واحده صغيره ملح
4- نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
5- ملعقه كبيره واحده خميره فوريه ناعمه
6- ربع كوب زيت
7- نصف كوب دافئ
8- نصف كوب روب (زبادي)
الحشو
1 -زيت زيتون
2 - زعتر بالسمسم
الطريقة :
1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل
مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم
يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط
لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك
حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون
الذهبي
تقدم باردة أو دافئة
المقادير
1- 2كوب ونصف دقيق
2- 3ملاعق كبيره سكر
3- ملعقه واحده صغيره ملح
4- نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
5- ملعقه كبيره واحده خميره فوريه ناعمه
6- ربع كوب زيت
7- نصف كوب دافئ
8- نصف كوب روب (زبادي)
الحشو
1 -زيت زيتون
2 - زعتر بالسمسم
الطريقة :
1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل
مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم
يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط
لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك
حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون
الذهبي
تقدم باردة أو دافئة
» شعر هندي مترجم
» اكتشف غبائك في (40) ثانية
» هـل تستطيع ان تجاوب على هذه الأسئلة
» شوفوا قوانين كرة القدم عند البنات (الدلوعات)
» مجنونه تحب مجنون
» نكت مضحكه
» اتحداكم اذا قراتو المضوع مرتين
» اخر مره عملو لك مقلب..؟؟؟؟